빠른저녁4 감바스 알 아히요 파스타 (Gambas Al Ajillo Pasta) 스페인과 이탈리아의 완벽한 조합!감바스 알 아히요 파스타는 스페인의 전통 요리인 **감바스 알 아히요(Gambas al Ajillo)**와 이탈리아의 파스타를 결합한 요리입니다. 새우, 마늘, 올리브오일, 페페론치노가 어우러져 깊은 감칠맛을 내며, 바삭한 바게트와 함께 먹어도 좋습니다.기본 재료 (2인분 기준)파스타 면 (카펠리니 또는 스파게티): 200g새우: 10~12마리 (껍질 제거, 등 제거)마늘: 6~8쪽 (슬라이스)페페론치노(건고추): 2~3개 (또는 고춧가루 1작은술)올리브오일: 1/3컵화이트와인: 1/4컵 (선택 사항, 풍미 업그레이드)소금, 후추: 약간파슬리(또는 바질): 장식용레몬즙: 1큰술 (선택 사항)파르메산 치즈: 약간 (선택 사항)만드는 법1. 파스타 삶기넉넉한 끓는 물에 소금 .. 2025. 2. 16. 레몬 크림 새우 파스타 (Lemon Cream Shrimp Pasta) 새우의 감칠맛 + 레몬의 상큼함 + 크림소스의 부드러움레몬 크림 새우 파스타는 상큼한 레몬즙과 고소한 크림소스가 조화를 이루며, 탱글한 새우가 풍미를 더해주는 고급스러운 파스타입니다. 너무 무겁지 않으면서도 풍미가 깊어 레스토랑 스타일의 요리를 집에서도 간단하게 즐길 수 있습니다.기본 재료 (2인분 기준)파스타 면 (펜네 또는 스파게티): 200g새우: 10~12마리 (껍질 제거, 등 제거)레몬즙: 2큰술 (신선한 레몬 추천)레몬 껍질 제스트: 1작은술 (향을 살리기 위해)생크림(Heavy Cream): 1컵마늘: 3쪽 (다진 것)버터: 2큰술화이트와인: 1/4컵 (선택 사항, 풍미 업그레이드)파마산 치즈: 1/2컵 (갈아서 준비)소금, 후추: 약간올리브 오일: 1큰술파슬리 또는 바질: 장식용만드는 법1.. 2025. 2. 11. 매콤한 로제 고르곤졸라 파스타 (Spicy Rose Gorgonzola Pasta) 🔥 매콤함 + 크리미함 + 깊은 감칠맛의 조화!매콤한 로제 고르곤졸라 파스타는 고소한 고르곤졸라 치즈와 진한 로제 소스, 그리고 매콤한 고추 가루가 어우러져 깊고 중독성 있는 맛을 만들어내는 요리입니다. 베이컨의 짭짤한 감칠맛까지 더해져 단순한 로제 파스타보다 훨씬 풍부한 맛을 느낄 수 있어요.기본 재료 (2인분 기준)파스타 면 (스파게티, 펜네, 링귀니 등): 200g베이컨: 4줄 (잘게 썰기)고르곤졸라 치즈: 50g (취향에 따라 조절)토마토소스: 1컵생크림(Heavy Cream): 1/2컵우유: 1/2컵 (더 가벼운 맛을 원하면 생략 가능)마늘: 3쪽 (다진 것)고추 가루(또는 페퍼론치노): 1작은술파르메산 치즈: 1/4컵 (선택 사항)소금, 후추: 약간올리브 오일 또는 버터: 2큰술신선한 바질 .. 2025. 2. 11. 크림소스 파스타: 부드럽고 고급스러운 홈메이드 레시피 크림소스 파스타는 부드러운 생크림과 치즈, 그리고 고소한 마늘 향이 어우러져 누구나 쉽게 만들 수 있으면서도 레스토랑급의 고급스러운 맛을 낼 수 있는 요리입니다. 기본 레시피만 익히면 새우, 버섯, 시금치 등 다양한 재료를 추가하여 취향에 맞게 변형할 수 있습니다. 이번 글에서는 크림소스 파스타의 기본 레시피와 다양한 응용법을 소개합니다.기본 재료 (2인분 기준)파스타 면(스파게티, 페투치니, 펜네 등): 200g생크림(Heavy Cream): 1컵우유: 1/2컵 (더 가벼운 맛을 원할 경우 생략 가능)마늘: 3쪽 (다진 것)버터: 2큰술파마산 치즈(또는 그라나 파다노 치즈): 1/2컵소금, 후추: 약간올리브 오일: 1큰술파슬리(선택 사항): 다진 것추가 재료 (선택 사항)새우: 6~8마리버섯(양송이, .. 2025. 2. 8. 이전 1 다음 반응형
